Om denne aktiviteten
Gå på en reise for å oppdage den beste pestoen i Genova Pra 'og dens typiske drivhus med utsikt over havet. Hør historien om en viktig familiebedrift som har dyrket basilikum i nesten to århundrer med lidenskap og kompetanse. De mikroklimatiske forholdene, bondeopplevelsen og dens organoleptiske egenskaper gjør denne aromatiske planten unik og berømt over hele verden. Oppdag hemmelighetene bak tilberedningen av pesto, i henhold til en typisk genovesisk oppskrift, og så går du blant drivhusene vil du høre historien om Pra ', et land med bønder og fiskere, kjent for sine terrasser og enger, hvorfra dette området tar sin Navn. Ta del i show cooking hvor du vil være vitne til tilberedningen av noen pestobaserte retter og på slutten av demonstrasjonen slapp av med en basilikumduftende aperitiff, hvor du vil smake på svart brød med ansjos og valnøttsaus, pepper og pesto, Sant 'Olcese salamikrutonger og den berømte trofieen med genovesisk pesto.