About this activity
Begeben Sie sich auf eine Reise, um das beste Pesto in Genua Pra 'und seine typischen Gewächshäuser mit Blick auf das Meer zu entdecken. Hören Sie die Geschichte eines bedeutenden Familienunternehmens, das Basilikum seit fast zwei Jahrhunderten mit Leidenschaft und Kompetenz kultiviert. Die mikroklimatischen Bedingungen, die bäuerliche Erfahrung und ihre organoleptischen Eigenschaften machen diese aromatische Pflanze einzigartig und weltweit bekannt. Entdecken Sie die Geheimnisse der Pesto-Zubereitung nach einem typisch genuesischen Rezept und gehen Sie dann zwischen den Gewächshäusern vorbei und hören Sie die Geschichte von Pra ', einem Land der Bauern und Fischer, das für seine Terrassen und Wiesen berühmt ist, von denen dieses Gebiet seinen Ursprung hat Name. Nehmen Sie am Show-Cooking teil, bei dem Sie die Zubereitung einiger Gerichte auf Pesto-Basis erleben und entspannen Sie sich am Ende der Vorführung bei einem Aperitif mit Basilikumduft, wo Sie Schwarzbrot mit Sardellen und Walnusssauce, Pfeffer und Pesto probieren, Sant ‚Olcese Salami Croutons und der berühmte trofie mit Genueser Pesto.